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用工业柠檬酸清洗出来的问题莲藕

发布日期:2022-01-13 13:41   来源:未知   阅读:

  执法人员和马王堆蔬菜批发市场工作人员现场收缴用工业柠檬酸清洗出来的“问题莲藕”。周斌 摄

  中广网河南分网消息据星辰在线-长沙晚报报道 冬天来了,莲藕炖排骨是长沙市民餐桌上常见的一道菜。一些不法商贩为了让莲藕卖相好看,竟用工业柠檬酸充当漂白剂,“清洗”出对人体有害的莲藕。昨日,马王堆蔬菜批发市场销毁了1500公斤这种有毒藕。

  成堆充满污泥的莲藕,经过盆子里泥水的清洗后,马上变得又白又亮!“这种清洗水有问题。” 9日凌晨3时开始,长沙马王堆农产品股份有限公司与农业、工商、公安执法人员在市场开展了食品安全专项整治行动。行动中,经验丰富的执法人员发现个别莲藕经营户的清洗水有问题。经检验人员现场测试,发现添加了违禁漂白剂。后经调查,经营者承认清洗盆中添加了工业柠檬酸。随后,执法人员对市场53家莲藕经营户销售的莲藕进行工业柠檬酸现场抽查,抽检莲藕58批次,发现用工业柠檬酸清洗的莲藕1500公斤,现场收缴工业柠檬酸10多公斤。“添加工业柠檬酸后,清洗出来的莲藕很白很亮,而且可以延长保鲜期。”马王堆农产品股份有限公司副总经理陈晖介绍。据了解,工业柠檬酸含有强酸性,会对人的消化系统产生腐蚀和刺激作用,对人体健康有很大危害,因而绝对不能用于食品。

  据现场执法人员介绍,消费者凭肉眼很难判断莲藕是否用了工业柠檬酸清洗,必须通过专业试剂检测才能鉴别。但消费者可以通过简单的方法避免买到工业柠檬酸洗出的莲藕:选择那种未经清洗、沾有泥土的莲藕就行,其品质也更新鲜。